Manual para chulapear en San Isidro

¡Claveles y mantones a la calle, que estamos en plenas fiestas, confidentialer! Y para lucirte por las celebraciones con el estilo de un auténtico gato, no basta con el entusiasmo; hay que dominar los códigos de la tradición. Así que hemos elaborado un manual para chulapear, con el que serás la más entendida de la Pradera ;).

¿POR QUÉ SE CELEBRA EN LA PRADERA?
Según cuenta la tradición, San Isidro Labrador hizo brotar agua milagrosa de una roca con solo un golpe de su vara para calmar la sed de su patrón. Desde entonces, los madrileños acuden en romería a la Ermita del Santo para beber de ese manantial, a la que se le atribuyen propiedades curativas y milagrosas. Póngame dos vasos, por favor.

EL SIGNIFICADO DE LOS CLAVELES
Ojo con los claveles, que no son solo un adorno. Esto es como la fiesta del semáforo, versión castiza: según el que lleves, vas dando pistas de tu situación sentimental por la Pradera.

Si vas con dos claveles rojos, es que estás casada; si llevas dos blancos, significa que tu corazón sigue soltero y sin compromiso. Si mezclas uno rojo y uno blanco, es que estás comprometida… o que algo tienes por ahí, guiño, guiño. Y si llevas tres, dos rojos y uno blanco, la señal indica viudez.
 

EL TRAJE DE CHULAPA
Para chulapear con fundamento, ellos deben lucir la parpusa (gorra de cuadros), el safo (pañuelo blanco) al cuello y un chaleco con el clavel en la solapa, mientras que ellas van con vestido ceñido y con volante en la parte inferior, pañuelo blanco a la cabeza con su clavel arriba y, por supuesto, el mantón de Manila sobre los hombros para rematar.
 

LAS ROSQUILLAS DEL SANTO
Si no sabes elegir entre las "tontas" y las "listas". ¡aquí hemos venido a hablar de ricas rosquillas! Las tontas son las más sencillas, sin ningún baño; las listas vienen bien cubiertas con un glaseado de azúcar y limón; las de Santa Clara llevan una capa de merengue seco, y las francesas están rebozadas con almendrita picada.

EL CHOTIS
Aunque nos parezca más madrileña que el oso y el madroño, la palabra "chotis" es en realidad una adaptación de Schottisch, que en alemán significa "escocés", ya que viene de una danza centroeuropea que se asociaba con Escocia. Para bailarlo bien y con chulería, el chulapo se queda clavado en una baldosa, con las manos en los bolsillos y girando sobre su propio eje, mientras la chulapa le hace dar vueltas con garbo. Cuando llegues a Madrid, chulona mía, voy a hacerte emperatriz de Lavapiés...

¡FELIZ SAN ISIDRO, CONFIDENTIALER!